Manfaat Serat untuk Kesehatan Tubuh – Ada banyak manfaat serat bagi kesehatan, mulai dari mencegah sembelit hingga mencegah diabetes. Anda bisa menemukan nutrisi ini dalam berbagai makanan nabati, seperti sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, oatmeal, dan sereal. Serat merupakan jenis karbohidrat kompleks yang tidak dapat dipecah menjadi molekul gula oleh tubuh. Manfaat serat bagi kesehatan secara maksimal bisa Anda dapatkan dengan mengonsumsi setidaknya 25-35 gram serat per hari.
Serangkaian manfaat serat untuk kesehatan
Berikut berbagai manfaat serat bagi kesehatan tubuh yang membuatnya penting untuk dikonsumsi dalam jumlah yang cukup:
1. Mencegah sembelit
Mencegah dan mengobati konstipasi atau konstipasi adalah manfaat serat yang sudah umum diketahui. Serat dapat memperlancar proses pencernaan dengan cara menyerap air ke dalam usus besar. Dengan begitu, feses yang dihasilkan akan lebih lunak dan lebih besar, sehingga buang air besar akan lebih lancar dan teratur.
2. Maksimalkan penyerapan nutrisi dari makanan
Serat dapat memaksimalkan penyerapan nutrisi lain dari makanan, terutama nutrisi yang jumlahnya sedikit. Salah satunya adalah kalsium yang merupakan mineral yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
3. Menjaga daya tahan tubuh
Serat dapat memelihara mikroba baik di dalam usus. Selain dapat membantu proses pencernaan makanan, mikroba ini juga akan memecah serat menjadi asam yang dapat merangsang aktivitas sel imun. Dengan begitu, daya tahan tubuh akan lebih kuat untuk melawan berbagai penyakit.
4. Menjaga berat badan ideal
Manfaat serat yang terkenal untuk kesehatan adalah menjaga berat badan ideal, sehingga dapat mencegah obesitas dan diabetes. Kedua kondisi ini bisa muncul akibat kelebihan asupan kalori dari makanan atau minuman.
Alasannya karena serat mampu mengembang dan menggumpalkan makanan di perut, sehingga Anda akan cepat merasa kenyang dan rasa kenyang akan bertahan lebih lama. Hal ini dapat mencegah Anda dari makan berlebihan.
5. Menjaga kadar gula darah tetap normal
Serat dapat memperlambat proses pencernaan makanan sehingga kadar gula darah tidak cepat melonjak, terutama setelah mengonsumsi makanan berkarbohidrat tinggi. Manfaat serat ini sangat baik untuk penderita diabetes tipe 1 dan diabetes tipe 2.